
レストラン
函館とロシアの歴史が香る。エゾシカを使った本場式ピロシキ専門店「まるたま小屋」北海道函館市
シカ
2026.03.13
「ジビエト」は、“ジビエ”を通して食や文化、農村の暮らしの魅力を発信するポータルサイトです。
ジビエの楽しみ方を紹介するだけでなく、農村の課題解決や山間部の地域資源としての可能性など、これまで伝わりにくかった視点にも光を当てます。
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