『やまなしジビエフェア2022』2022/11/15~2023/2/28 開催中!

2022.11.30

山梨の自然が育んだ、やまなしジビエを堪能しよう!

山梨県では、山梨の魅力ある食材の一つである「やまなしジビエ」を、飲食店等での料理の提供を通じてその品質の高さを認識していただき、メニューの定着化や消費拡大を図ることを目的に「やまなしジビエフェア2022」を開催します。

【イベント名】やまなしジビエフェア2022
【開催期間】2022年11月15日(火)~2023年2月28日(火)
【参加店舗数】20店舗
【公式サイト】https://www.pref.yamanashi.jp/nou-han/yamanashijibie.html
【主催】山梨県農政部販売・輸出支援課

「やまなしジビエ」を使用した和食・洋食問わず様々なメニューが提供されます。この機会に是非「やまなしジビエ」の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。

※「やまなしジビエ」とは
山梨県では、シカ肉の安全安心を担保する県独自の「やまなしジビエ認証制度」を設けており、認証基準を満たすシカ肉を「やまなしジビエ」として認証しています。

続きを見る