「早稲田大学 学食研究会」と「早稲田大学 狩り部」が社食、学食のジビエメニューを全力食レポしました！
ジビエはフレンチやイタリアンではおなじみの食材である一方で、手軽に食べられるイメージがないと思う方も多いかもしれません。しかし、実は「学食」や「職域食堂」でも手軽に食べられる取り組みが広まっています。
▼取材協力先
・YEBISU GARDEN CAFE
https://gardenplace.jp/officeservice_…
・早稲田大学 大隈ガーデンハウス
https://www.wcoop.ne.jp/food/food_waseda.html
・早稲田大学 学食研究会
https://sites.google.com/view/wsdgksk
・早稲田大学 狩り部
https://wasedakaribu.wixsite.com/home…
※「ジビエト」は、農林水産省令和6年度鳥獣被害防止総合対策交付金（全国ジビエプロモーション事業）による支援を受けています
ジビエ利用拡大コーナー
https://www.maff.go.jp/j/nousin/gibie…
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