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銀座で信州ジビエを食べてみませんか?~ジビエト×長野県コラボイベント~【イベントは終了しています】

東京都 カレー シカ レシピ 動画 イベント
2025.02.19

2024年12月22日銀座にある長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」で、ジビエトと長野県コラボイベント「銀座で信州ジビエを食べてみませんか?」という料理教室を開催しました。(このイベントは終了しています)

料理指導
YEBISU GARDEN CAFE料理長/橋本 匡史(はしもと ただし)さん
YEBISU GARDEN CAFE管理栄養士兼店長/穴山 萌恵(あなやま もえ)さん

ジビエに関する説明
長野県 産業労働部 営業局/矢作 郁瑠(やはぎ いくる) さん
鹿解体師、ジビエ料理人、保育士/鵜沼 明香里(うぬま あかり)さん

長野県のジビエについてもっと知りたい方はこちら

長野県内でジビエが食べられるお店を特集中「信州ジビエを食べに行こう!」HP
https://blog.nagano-ken.jp/gibier/gib…

長野県アンテナショップ「銀座NAGANO」HP
https://www.ginza-nagano.jp/

▼ジビエトInstagram
/ gibierto

※「ジビエト」は、農林水産省令和6年度鳥獣被害防止総合対策交付金(全国ジビエプロモーション事業)による支援を受けています

ジビエ利用拡大コーナー
https://www.maff.go.jp/j/nousin/gibie…

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