大盛況で完売続出の足柄ジビエ！川崎アゼリアで開催された「神奈川応援祭り」に初出展

2025年2月26日（水）〜3月2日（日）の5日間、JR・京急川崎駅直結の川崎アゼリア・サンライト広場で「神奈川応援祭り」が開催されました。海と山に囲まれた自然豊かな神奈川県の特産品や人気のお菓子が集まるこのイベントには、多くの来場者が訪れ、賑やかな雰囲気に包まれました。

今回はジビエトも「神奈川応援祭り」に初出展！ジビエの取組が盛んな神奈川県の足柄ジビエ（鹿・猪）を使った商品が注目を集めました。

初出展ながら大盛況！ジビエ商品の魅力

足柄ジビエブースでは、鹿や猪のソーセージ、カレー、コンビーフ、生ハムなどのジビエ商品が販売されました。特に仕事帰りの方々が平日の夕方以降に訪れ、試食を楽しみながら購入。最終日には、ほとんどの商品が売り切れるほどの大人気となりました。

来場者の中には「ジビエって興味はあるけど、食べたことがない」「臭みが気になって避けていた」という方も多かったようですが、実際に試食をしてみると「思ったよりクセがなくて美味しい！」という驚きの声が多数。試食をきっかけにその場で購入する方が続出しました。

また、「鹿は食べたことがあるけど、猪は初めて」という方も多く、新しい食の体験として楽しんでもらえたようです。リピート購入するためにイベントに再訪される方も！

完売続出！大好評の足柄ジビエ商品の一例

イベントでも大好評だった足柄ジビエ商品の一例をご紹介！鹿や猪の旨味を存分に味わえる逸品が勢ぞろいしました。

◉鹿のソーセージ　３本入り（900円・税込）
ジビエ特有の風味を活かし、粗挽きの食感が楽しめる一品。低脂肪でヘルシーな鹿肉を使っているので、健康を意識される方にもぴったりです。バーベキューやパーティーにも最適で、しっかりとした味わいが料理のアクセントになります。

◉イノシシソーセージ　４本入り（900円・税込）
猪肉のジューシーな味わいを楽しめるソーセージです。脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりとしていてくどさはありません。猪肉のしっかりとした弾力と旨味、甘味が感じられます。

◉鹿のカレー（1,200円・税込）
鹿肉の旨味が溶け込んだスパイシーなカレーです。鹿肉の柔らかさとスパイスの奥深い風味が特徴で、エキゾチックな味わいをお楽しみいただけます。

◉イノシシカレー（1,200円・税込）
じっくり煮込んだ猪肉の旨味が溶け込んだカレーです。猪肉はビタミンB群を多く含み、、高タンパク質なので、カロリーが気になる方にはおすすめです。

◉鹿のコンビーフ（コンベニソン）（900円・税込）
鹿肉をじっくり煮込み、繊維質のしっとりした食感を持つコンビーフに仕上げました。クセのない味わいで、パンにのせたり、サラダにトッピングしたりと、幅広いアレンジが可能です。鹿肉の自然な旨味を閉じ込めた贅沢な一品をお楽しみください。

◉鹿の生ハム（800円・税込）
厳選した鹿のもも肉を使用し、伝統的な製法でじっくりと熟成させた生ハムです。赤身の柔らかさとしっとりとした舌触りが特徴で、噛むほどに奥深い旨味が広がります。

イベントを通じてジビエに対する関心の高さが明らかに

今回の「神奈川応援祭り」は、大盛況のうちに幕を閉じました。また、ジビエに関するアンケートも実施したところ多くの方にご協力いただき、ジビエに対する関心の高さがうかがえました。地産地消の新たな可能性を感じさせる結果に胸が高まります。

今後も、このようなイベントを通じてジビエの魅力を発信し、より多くの方にジビエの美味しさを知っていただく機会を増やしていきたいです！