ショップ
「頂いた命は全て使う」ことを理念に辿り着いた鹿皮ガム。鹿皮の廃棄を減らす挑戦を続ける「株式会社メルセン」長野県飯田市
シカ
2026.03.26
23件のレストラン、
ショップが見つかりました
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レストラン
４代目猟師の鹿肉は都会のシェフもご用達。奥地で見つけた芳醇赤身の家庭的ジビエ 「ジビエミニレストランYAMATO」山梨県南巨摩郡早川町
シカ
焼肉・ロースト
和食
洋食
その他麺類
2024.01.20
レストラン
鹿肉や猪肉と甲州ワインのペアリングが秀逸。短大講師が営む「ジビエ&ワイン ブラッスリー山梨」山梨県甲府市
シカ
イノシシ
フレンチ
居酒屋
燻製
ハム
2023.11.30
レストラン
自社加工のジビエ料理を多彩な居酒屋メニューで満喫できる「あなぐらももんじ」福井県三方郡美浜町
シカ
イノシシ
天ぷら・揚げ物
どんぶり
居酒屋
焼鳥・串焼き
2023.03.01
レストラン
創業半世紀の山荘の新名物。秘境で味わう薪窯焼きジビエピザ「村上山荘 食事処 大長谷ふるさとセンター」富山県富山市
シカ
イノシシ
焼肉・ロースト
イタリアン
ホテル・旅館
パスタ・ピザ
クマ
2023.02.15
レストラン
食肉処理施設を併設した民宿で、自然派オーナーの極上のおもてなし「農家民宿ひがし」長野県豊丘村
シカ
焼肉・ロースト
天ぷら・揚げ物
通販・お取り寄せ
ハンバーグ
ホテル・旅館
2023.01.28
レストラン
鹿肉のヒレカツ入りダムカレーを掘削！「ペンション 喫茶 みるく」愛知県北設楽郡設楽町
シカ
イノシシ
カレー
ホテル・旅館
カフェ
鍋
2023.01.18
レストラン
駅前ビストロで地元ジビエに舌鼓！「FondBROWN」愛知県豊橋市
シカ
イノシシ
フレンチ
コース
エゾジカ
ビストロ
2022.11.23
レストラン
イズシカを堪能！ ピッツェリアなのに、イズシカのボロネーゼが大人気メニューに「The Crank」静岡県伊豆市
シカ
煮込み
洋食
パスタ・ピザ
2022.02.05
レストラン
信州上田発！地ビールとジビエの地産地消アラカルト「天神BREWERY」
シカ
イノシシ
パスタ・ピザ
ソーセージ
バル（バー）
2022.01.27
レストラン
極上のフレンチジビエをゆったり味わえる老舗レストラン「Mieux Le Mieux」石川県小松市
シカ
イノシシ
ランチ
フレンチ
コース
テリーヌ
2022.01.15
レストラン
こだわり品質のジビエで食肉処理施設が作る本格シャルキュルトリ―が人気「シャルキュトリー・レストラン 里山きさら」岐阜県揖斐郡揖斐川町
シカ
焼肉・ロースト
コース
通販・お取り寄せ
ステーキ・バーベキュー
パテ
ソーセージ
2021.12.25
レストラン
ナチュラル＆スローな雰囲気も極上のスパイス！ 地元鹿肉の料理をカジュアルに「チェルビアットカフェ ハンターズキッチン」長野県茅野市
シカ
ランチ
ハンバーガー
カフェ
お土産・テイクアウト
2021.12.15
レストラン
わざわざ訪れる価値がある。手間と時間と情熱が醸成する至福のフレンチ「オーベルジュ・エスポワール」長野県茅野市
シカ
イノシシ
ランチ
フレンチ
コース
ステーキ・バーベキュー
2021.11.17
レストラン
名物の特大ナメコと共に楽しむ飽きの来ないジビエメニュー「山立会食堂」石川県白山市
シカ
イノシシ
焼肉・ロースト
ランチ
和食
どんぶり
2021.11.10
レストラン
元気印の女将ハンターが切り盛りする「農家民宿 茅屋や」新潟県十日町市
シカ
イノシシ
焼肉・ロースト
ホテル・旅館
鍋
パテ
カモ
2021.10.23
レストラン
大自然が育んだ猪肉グルメの宝庫「名代 和食 ししや」愛知県新城市
イノシシ
天ぷら・揚げ物
和食
鍋
創作料理
お土産・テイクアウト
2021.09.25
レストラン
静かな里山カフェで味わう熟成ジビエカレー「里山料理教室＆週末café 金沢キッチン」石川県金沢市清水町
イノシシ
ランチ
カレー
カフェ
2021.09.22
レストラン
ようこそ、天空の宿へ。やすらぎの空間と季の山の幸を召し上がれ「信州むしくらの宿 やきもち家」長野県長野市
シカ
イノシシ
コース
和食
カレー
ホテル・旅館
お土産・テイクアウト
2021.09.15
レストラン
ここを訪れ、ハンターを目指す人が続出！？「山里カフェMui」愛知県豊田市
シカ
イノシシ
カレー
体験
カフェ
その他ジビエ
どんぶり
2021.09.08
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