レストラン
SNSで若者に人気急上昇中！ 多彩な味わいを楽しめるジビエ専門店「あまからくまから 浅草店」東京都台東区
シカ
アナグマ
2025.12.29
34件のレストラン、
ショップが見つかりました
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レストラン
房総ジビエを地産地消。毎日でも食べられる価格のコスパ良し創作料理レストラン「Jazz＆Dining きまぐれうさぎ」千葉県木更津市
シカ
イノシシ
2025.12.19
ショップ
「鹿皮紙」歴史ある素材と人との好循環 カワダシュウジが想い描く鹿皮利活用の新提案とその未来
シカ
革製品
2025.02.06
レストラン
ジビエ料理がいただける本当は教えたくない隠れ家ビストロ「THE SHED Espresso&Wine（ザ・シェッド エスプレッソ＆ワイン）」東京都世田谷区
シカ
イノシシ
ランチ
煮込み
ハンバーグ
ソーセージ
クマ
アラカルト
2025.01.27
レストラン
日本有数の温泉地で味わうフレンチマクロビ＋信州産天然鹿肉のジビエ「草津温泉 ホテルクアビオ」群馬県吾妻郡草津町
シカ
フレンチ
コース
ホテル・旅館
鹿肉ロースト
マクロビオティック
2024.11.28
レストラン
猪肉や鹿肉を板前の解釈で味わう。和食でいただく自然の恵み「割烹船生（ふにゅう）」東京都墨田区東駒形
シカ
イノシシ
コース
和食
2024.11.25
レストラン
お客様の期待のその先へ。想いと技が織りなす極上のパテ・ド・カンパーニュ「PONTE（ポンテ）」東京都板橋区
イノシシ
イタリアン
パテ
アラカルト
2024.11.19
レストラン
ジビエとワインのマリアージュを存分に味わえる「La Boucherie et Vin（ラ ブーシュリー エ ヴァン）肉屋のワイン食堂」東京都港区
シカ
ランチ
フレンチ
洋食
鹿肉ロースト
アラカルト
2024.10.16
レストラン
食材にこだわる絶品ジビエ中華で、身体と心の贅沢時間を過ごす「南青山Essence（エッセンス）」東京都港区
シカ
イノシシ
煮込み
その他ジビエ
中華
アナグマ
ハクビシン
2024.09.30
レストラン
店主もハンター！地元産の鹿肉を使った人気の麻婆豆腐「北京館」神奈川県秦野市
シカ
煮込み
中華
レトルト
2024.02.26
レストラン
フレンチレストランのシェフが伝授 ジビエのイメージが覆るジビエ料理教室をレポート
シカ
イノシシ
イベント
フレンチ
レシピ
体験
ミシュラン
2024.02.22
レストラン
神奈川県産の鹿肉を使って新メニューを開発！ 「重慶飯店」「重慶茶樓」横浜市
シカ
カフェ
鍋
中華
2024.01.31
レストラン
神奈川県産の鹿肉を使って新メニューを開発！ 「TSUBAKI食堂」横浜市
シカ
ランチ
イベント
煮込み
天ぷら・揚げ物
通販・お取り寄せ
ステーキ・バーベキュー
和食
ハンバーグ
洋食
創作料理
2024.01.31
レストラン
神奈川県産の鹿肉を使って新メニューを開発！ 「Charcoal Grill green（チャコールグリルグリーン）馬車道」横浜市
シカ
ランチ
ステーキ・バーベキュー
ハンバーグ
洋食
ハンバーガー
バル（バー）
スペアリブ
2024.01.31
レストラン
地域の人々と鹿×都会のハンターとジビエファン×個性的なシェフをつなぐビジネスモデル「株式会社カリラボ」
シカ
ランチ
コース
イタリアン
洋食
2023.10.30
レストラン
館山ジビエをフレンチベースの洋食屋で味わう「mon Réve tateyama」千葉県館山市
イノシシ
焼肉・ロースト
フレンチ
パテ
2023.02.20
レストラン
融資するのはパクチーの種！パクチー料理と房総ジビエが楽しめる「パクチー銀行」千葉県安房郡鋸南町
イノシシ
ランチ
カフェ
スープ
2023.02.18
レストラン
ジビエの調理に使うのは塩のみ！ 鹿と猪の旨味をシンプルに楽しむ「ビストロハマイフ」東京都中央区新富
シカ
イノシシ
焼肉・ロースト
ランチ
フレンチ
2023.01.25
レストラン
ジビエ料理コンテスト入賞シェフが作る、秩父鹿肉×イタリアンの融合「オステリア アズーリ カーサ」埼玉県さいたま市浦和区
シカ
イノシシ
焼肉・ロースト
イタリアン
パスタ・ピザ
2022.12.17
レストラン
驚きの食感の鹿モモ肉のステーキは必食！ ランチもディナーもカジュアルにジビエを楽しめる「地元酒場 あじと」神奈川県鎌倉市
シカ
ランチ
ステーキ・バーベキュー
ハンバーグ
居酒屋
2022.12.14
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