サイクリング＆地元グルメの猪鍋で贅沢な休日「獅子頭ライド」（ししがしライド）

茨城県石岡市で3月22日(日)に開催されるサイクリングイベント「石岡 獅子頭ライド」。本イベントのエイドステーション(ロードレースのコース中で水分や食べ物を補給する施設)で提供されるグルメのひとつとして、ジビエ料理が登場します。

「石岡 獅子頭ライド」は、サイクルスポーツとバイシクル・ライフの総合ポータルサイト「Cyclist」(https://cyclist.sanspo.com/)がプロデュースするファンライドイベント。茨城県石岡市で行われ、決められたコースを制限時間内にスポーツ自転車で走行します。

コースは45.8km（約4時間）、獲得標高：327mのショートコースと、65.6km（約6時間）、獲得標高：828mのロングコースの2種類。石岡市は筑波山の東側、霞ヶ浦の北側に位置。里山風景のなか、悠然とそびえる美しい筑波山を眺めながら、参加者たちは自分のペースで走ります。

サイクリング中のお楽しみのひとつが、各エイドステーションにて参加者に無料で振舞われる地元グルメです。

代表格が、石岡の名産イチゴ「いばらキッス」。糖度が高く、酸味とのバランスもよい濃厚な味わいが魅力です。こちらは約30km地点、ロングコースではヒルクライム前の補給ポイントとなる第2エイド「朝日里山学校」で登場します。

ほかにも、石岡産の農産物を使ったスイーツ「いしおかサンド」や、地元産の常陸秋そばで打った温かい手打ちそば、地元産の銘柄豚で作られたソーセージや味噌焼きそばなどもラインアップ。

ゴール後は石岡名物・猪鍋でおいしくスタミナ回復！

なかでも注目グルメは、ゴール地点の「いしおか イベント広場」で用意されている石岡名物・猪鍋。地元で捕れた天然の猪とたっぷりの野菜を使った、石岡でしか食べられないメニューです。

石岡産の猪は、噛むほどに濃厚な旨味を感じるしっかりとした肉質が特徴。脂身は甘く、しつこくないのがポイントです。猪のガラでとったダシと、地元の米味噌や八丁味噌をブレンドして加えたスープは、クセになる美味しさ！

熱々の鍋料理が走り終えた体を冷やさず温めてくれ、ボリューム満点でお腹大満足。同地点で共に振舞われる温かい甘酒と一緒に味わえば、疲れた体が癒されてスタミナ回復できるでしょう。

サイクリングで大自然を感じながら、地元のさまざまな旬グルメを味わう。これぞ、贅沢な休日の過ごし方！ぜひ、参加してみては？

※提供メニューは変更になる場合があります。