和歌山県内のジビエメニューを食べつくそう「わかやまジビエフェスタ」

わかやまジビエフェスタ2018-2019

和歌山県内では、2018年12月1日から2019年2月28日の期間中、協賛する飲食店・宿泊施設でジビエを使用したさまざまな料理を味わうことができます。

和歌山県は、四季をとおして、深く緑豊かな森、谷間を流れる清流など、多くの自然に囲まれています。こうした豊かな自然が、わかやまジビエである猪や鹿を育んでいます。わかやまジビエの美味しさを多くの方に伝えるために、和歌山県では毎年12月から2月までの期間、「わかやまジビエフェスタ」を開催しています。

この機会に、シェフが腕をふるった、山の恵みを、ぜひ楽しんでみてください。