ジビエ料理を食べてジビエを当てよう！「わかやまジビエフェスタ2020-2021」

和歌山県は、四季をとおして、深く緑豊かな森、谷間を流れる清流など、多くの自然に囲まれています。こうした豊かな自然が、わかやまジビエである猪や鹿を育んでいます。
その和歌山県で2011年度から毎年開催されているのが｢わかやまジビエフェスタ｣。今回は記念すべき10回目の開催です！

県内77店舗のレストランやカフェでジビエが食べられる！

参加店舗数は過去最多の77店舗！では、その一部をご紹介しましょう。

GYA-TORU KINO和歌山市駅店（和歌山市）からは、「猪のローストと仔牛の リードヴォーのゴルゴンゾーラ 牛蒡と山苺のソースで 」3,300円（税抜）。
新鮮な猪肉をグリルステーキにし、仔牛の希少部位で、食感が独特なリードヴォー（胸腺）を、ゴルゴンゾーラのチーズで焼き上げています。（提供期間は2021年1月末まで）

ひっそりとたたずむ山間の秘湯宿「鶴の湯温泉」（和歌山県日高郡みなべ町）では、「ボタン鍋御膳」2,200円（税込）がいただけます。猪肉を味噌仕立ての出汁で、やわらかく煮て召し上がれ。土鍋で1人前ずつ提供されます。ご宿泊されなくてもお召し上がりいただけますが、要予約となりますので事前にお問い合わせください、

抽選で20名様に｢ジビエ詰め合わせ｣が当たる！

期間中に各参加店舗でジビエ料理を食べると応募ハガキがもらえます。
ご応募いただいた方の中から抽選で20名様に5,000円相当の｢ジビエ詰め合わせ｣が当たるプレゼントキャンペーンが実施されています。
また、Instagramでは人気リゾートコテージのペア宿泊券が当たるフォトコンテストも開催。
さらに、2021年1月23日(土)、24日(日)、2月20日(土)、21日(日)の4日間、キーノ和歌山1階｢ROCK STAR FARMs｣で、ジビエのテイクアウトメニューを販売する「ジビエマルシェ」も開催されます。

この機会に、ジビエを食べたことがない方も、食べたことがある方も、ジビエ料理をぜひ味わってみてください