ジビエポータルサイト「ジビエト」

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ジビエトとは GIBIERTO

「ジビエト」は、“ジビエ”を通して食や文化、農村の暮らしの魅力を発信するポータルサイトです。

ジビエの楽しみ方を紹介するだけでなく、農村の課題解決や山間部の地域資源としての可能性など、これまで伝わりにくかった視点にも光を当てます。

ジビエをもっと身近に感じていただけるよう、鮮度の高い情報を様々な切り口でお届けします。

【ジビエの出る食堂】早稲田大学学食研究会と狩り部がジビエメニューを全力食レポ！

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ソーセージシカイノシシランチ動画

パリやブルターニュ地方でジビエに惚れ込み、集大成は故郷のシェフ兼ハンター「フレンチラパンアジル」静岡県沼津市

レストラン

パリやブルターニュ地方でジビエに惚れ込み、集大成は故郷のシェフ兼ハンター「フレンチラパンアジル」静岡県沼津市

フレンチステーキ・バーベキュー煮込みパテハムシカイノシシ

大盛況で完売続出の足柄ジビエ！川崎アゼリアで開催された「神奈川応援祭り」に初出展

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2川崎アゼリア内サンライト広場 [2025年2月26日（水）～2025年3月2日（日）　※本イベントは終了しました]

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カレーハムソーセージシカイノシシレトルトイベント

ジビエ食の未来を考える「環境に優しい食育協議会シンポジウム」レポート

〒135-0061 東京都江東区豊洲６丁目１−１ガスの科学館1F クイズホール [2025年2月27日（木）14:00〜16:30 ※本イベントは終了いたしました]

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シカイノシシ

野生の猪脂をふんだんに使用『gibier soap』の威力、開発者の思い

インタビュー

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イノシシ通販・お取り寄せ

名産ジビエ「栄肉」を積極展開！東広島市市長、担当職員、ジビエセンター代表に聞く、美味しさの理由と取組

インタビュー

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シカイノシシ

ジビエ普及のために食育が果たせる役割とは？

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動画イベント

捕獲・解体から料理まで手掛ける栗原すみれさんが伝えたいジビエの魅力

インタビュー

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シカイノシシ革製品イベントセミナー

神奈川県足柄ジビエも出展！「神奈川応援祭り」が川崎アゼリアで開催決定！

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2　川崎アゼリア内サンライト広場 [2025年2月26日(水)～2025年3月2日(日) ※本イベントは終了しました]

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カレーハムソーセージシカイノシシレトルトイベント

銀座でジビエ！「ジビエト×長野県」料理教室で鹿肉カレー2種を堪能

銀座NAGANO 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目６−５ Nocoビル 1・2・5階 [2024年12月22日(日) ※本イベントは終了しました]

銀座でジビエ！「ジビエト×長野県」料理教室で鹿肉カレー2種を堪能

カレーシカレシピイベント

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