東北｜レストラン情報

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その食材がどう育ったのかを自らの目で確かめ、それぞれの食材で物語を紡ぐ「Vin et cuisine ヒヒヒ」宮城県仙台市

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その食材がどう育ったのかを自らの目で確かめ、それぞれの食材で物語を紡ぐ「Vin et cuisine ヒヒヒ」宮城県仙台市

フレンチ焼肉・ローストシカスープ煮込みパテミシュラン

有名人も多数来店。大槌ジビエと三陸産海の幸の絶品コラボ料理「割烹岩戸」岩手県上閉伊郡大槌町

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有名人も多数来店。大槌ジビエと三陸産海の幸の絶品コラボ料理「割烹岩戸」岩手県上閉伊郡大槌町

和食シカ創作料理ランチ

三陸復興スポットで大槌の鹿肉を味わう「ばぁばキッチン」岩手県上閉伊郡大槌町

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三陸復興スポットで大槌の鹿肉を味わう「ばぁばキッチン」岩手県上閉伊郡大槌町

シカパスタ・ピザランチ洋食丼ぶりステーキ・バーベキュー

本場フランスで修業を積んだシェフの、気軽なジビエ料理「Bistrot des Ponts（ビストロデポン）」山形県東田川郡三川町

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本場フランスで修業を積んだシェフの、気軽なジビエ料理「Bistrot des Ponts（ビストロデポン）」山形県東田川郡三川町

フレンチビストロ焼肉・ローストシカカモテリーヌコースランチ

食の都庄内で、絶品ラグーパスタを楽しむ「récolte （レコルト）」山形県鶴岡市

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食の都庄内で、絶品ラグーパスタを楽しむ「récolte （レコルト）」山形県鶴岡市

イタリアンフレンチシカパスタ・ピザランチ

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ジビエ特集 FEATURE

たけだバーベキューの「ジビエ、料理してみました」