駅カフェ「ベッカーズ」で今年も信州ジビエを使った鹿肉バーガーが登場

大宮駅、赤羽駅、飯田橋駅などのJR東日本の首都圏エキナカを中心に展開するハンバーガーとサンドイッチのファストフードチェーン「ベッカーズ」で、信州ジビエを使用したハンバーガーが登場します。店内で焼成する自家焼成バンズや粗引きミートなどを使用したこだわりのハンバーガーが特徴の「ベッカーズ」。「別格　信州ジビエ　ザ★鹿肉バーガー」の限定販売は今年で6年目となります。

こちらの商品は地域再発見プロジェクトの一環として、2011年より鳥獣被害対策で調達された長野県産鹿肉を活用しています。毎年レシピはリニューアルされ、これまでにシリーズ累計約9万食を販売するほどの人気の商品です。

信州ジビエ　別格ザ★鹿肉バーガー　単品720円（税抜）

今年のジビエバーガーは、クセの少ない鹿肉パティの上に、グリルでソテーしたあわび茸をトッピング。特製のジビエソースは鹿肉の旨みを閉じ込めてデミソース風にアレンジしてあります。ジビエソースの旨みとあわび茸の香りが特徴の上品なハンバーガー。自家焼成の酒種バンズで挟んだ季節限定の商品は、人気レシピで復活しました。

販売期間　2018年10月１日から11月末日
期間限定での販売となりますので是非最寄りの駅構内にあるベッカーズで味わってみてくださいね。