野菜ソムリエが繰り出すバスク仕込みの料理を堪能あれ
2013年の初代野菜ソムリエアワード受賞店ということからもわかる通り、野菜へのこだわりは和歌山屈指。そんな厳選野菜を中心に旬の彩りと味わいを取り入れたバスク仕込みのスペイン料理がいただけるのがこちらの本格派スペインバルです。
野菜ソムリエのオーナーシェフが作るシシ鍋は、彩り豊かな野菜とともにいただくヘルシーな一品。他にも季節に応じたジビエメニューが楽しめます。テーブル、カウンターと席によっても雰囲気が変わり、デートから宴会、普段使いのランチまで幅広く使えるので、いろんなシーンで活躍間違いありません。
野菜ソムリエの店 野菜家さい
- 公式サイト: https://www.yasaiyasai.biz/
- 住所:〒640-8394 和歌山県和歌山市畑屋敷千体仏丁15
- TEL:073-499-5319
- 営業時間:ランチ:11:30-14:00(os13:30) ディナー :18:00-23:00(os22:00)
- 定休日:不定休(ランチ土曜・日曜・祝日休み)
- ジビエトの掲載店舗は「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」に基づいた仕入れ、加熱調理等がされていることを確認しています。
- 掲載内容は取材時のものです。営業時間などの最新情報はお出かけ前に各店舗の公式HP等にてご確認ください。
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