レストラン

鹿肉ってこんなに美味しいの！と驚かれた家庭的なジビエが味わえる「猿田彦BASE」三重県鈴鹿市

カフェ 天ぷら・揚げ物 ハンバーガー カレー シカ

2024.12.19

レストラン

人から愛された元寿司職人がつくる絶品ジビエ料理を堪能「立飲み処えびす丸」兵庫県西宮市

焼肉・ロースト 天ぷら・揚げ物 シカ イノシシ

2024.10.08

レストラン

ジビエ料理をもっと身近に。現役猟師のオーナーが営む「Grillバル飛擦技（グリルバル　ヒサツギ）」大阪府高槻市

バル（バー） 焼鳥・串焼き 天ぷら・揚げ物 スペアリブ 創作料理 シカ イノシシ

2024.02.22

レストラン

本場フランスのジビエ料理を提供「Le Coin Discret（ル コワン ディスクレ）」大阪府高槻市

フレンチ シカ イノシシ その他ジビエ コース

2024.02.22

レストラン

ソムリエのシェフが作る丹波の恵み。ジビエ初心者から楽しめるジビエの専門店「鹿とワイン 丹波classico」京都府福知山市

創作料理 シカ イノシシ クマ その他ジビエ コース

2024.01.22

レストラン

こだわりの地産地消で彩る、由緒正しき奈良ジビエの名店「ImagamI」奈良県橿原市

ビストロ 焼肉・ロースト 創作料理 シカ

2023.12.26

レストラン

都会の中のレトロ空間でジビエをお酒と楽しむ「じじばば木馬亭」京都府京都市

ビストロ 焼肉・ロースト 天ぷら・揚げ物 創作料理 シカ

2023.12.07

レストラン

狩猟から加工販売までを手がける京都鹿肉専門店が運営する「MEAT UP(ミートアップ)」京都府京都市

ステーキ・バーベキュー カレー ソーセージ 燻製 シカ

2023.11.09

レストラン

ジビエが地域の価値向上と賑わい創出に一役！門真駅高架下にオープンした「THREE WAVE 山のジビエと海のジビエ」大阪府門真市

ハンバーガー 創作料理 シカ イノシシ ランチ お土産・テイクアウト

2023.10.18

レストラン

山間にぽつんと建つカフェでジビエランチを満喫「COCOCAFE SIMPLE心風流」滋賀県長浜市

カフェ 天ぷら・揚げ物 カレー シカ ランチ

2022.12.28

レストラン

瀬田川のほとりでおまかせコースの鹿肉料理を堪能「osteria cieloalto」滋賀県大津市

イタリアン 焼肉・ロースト パスタ・ピザ ランチ コース

2022.09.07

レストラン

“香り”をテーマに仕立てた猪肉のローストに舌鼓「Le Nez」大阪府大阪市中央区

フレンチ 焼肉・ロースト イノシシ ランチ コース

2022.01.31

レストラン

ジビエや鳥取県産食材を薪火でシンプルに火入れする「Oshima」大阪府大阪市福島区

イタリアン 焼肉・ロースト シカ イノシシ エゾジカ ランチ コース

2021.12.22

レストラン

蝦夷鹿肉をフレンチの繊細なワンディッシュ＆デザートでいただく「ESPICE」兵庫県神戸市

フレンチ 焼肉・ロースト シカ エゾジカ ランチ コース

2021.12.13

レストラン

ジビエに魅せられたシェフが独学で極めたフレンチに心躍る「idematsu」大阪府大阪市北区

フレンチ 焼肉・ロースト スープ イノシシ エゾジカ その他ジビエ コース

2021.11.20

レストラン

ジビエ好きが、ジビエ好きのために作ったジビエ専門店「地球の幸せを夢みるバク」京都府京都市上京区

洋食 焼肉・ロースト 煮込み シカ イノシシ エゾジカ その他ジビエ

2021.09.20

レストラン

あくまで炭火調理にこだわる、京都・先斗町で唯一のジビエ料理店「ゆったり 炙りジビエとワイン 炭然」

バル（バー） 焼肉・ロースト シカ イノシシ その他ジビエ

2021.09.06

レストラン

猪肉が誰にでも好かれる定番の国民的料理に変身！「ボタン」京都府京都市左京区

バル（バー） ハンバーグ パスタ・ピザ イノシシ ランチ

2021.08.28

レストラン

梅蔵でフレンチ。リーズナブルに味わえる地産地消にこだわったジビエコース「Restaurant Caravansarai」和歌山県田辺市

フレンチ 焼肉・ロースト パテ シカ イノシシ ランチ コース

2021.02.25

レストラン

2020年11月ニューオープンのモダンフレンチ「Restaurant ai」京都府京都市下京区

フレンチ パテ シカ イノシシ カモ コース

2021.02.12

レストラン

古座川の名勝を臨みながらジビエバーガーを頬張る「道の駅一枚岩 モノリス」和歌山県東牟婁郡（ひがしむろぐん）

道の駅 ステーキ・バーベキュー ハンバーガー ソーセージ シカ イノシシ

2021.01.23