東京都のジビエ｜レストラン情報

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ジビエの調理に使うのは塩のみ！鹿と猪の旨味をシンプルに楽しむ「ビストロハマイフ」東京都中央区新富

レストラン

ジビエの調理に使うのは塩のみ！鹿と猪の旨味をシンプルに楽しむ「ビストロハマイフ」東京都中央区新富

フレンチ焼肉・ローストシカイノシシランチ

驚きと美味しさと。笑顔にさせるジビエ料理に出会える「BISTRO INOCCHI」東京都目黒区中目黒

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驚きと美味しさと。笑顔にさせるジビエ料理に出会える「BISTRO INOCCHI」東京都目黒区中目黒

ハンバーグビストロ焼肉・ローストシカイノシシその他ジビエ

居心地よい空間で天然肉が味わえる南青山のビストロ「レ・ココット」

レストラン

居心地よい空間で天然肉が味わえる南青山のビストロ「レ・ココット」

フレンチビストロ焼肉・ローストシカイノシシ天ぷら・揚げ物パテ

“重ね煮×ジビエ”で心身満たされる美味しいご飯！「みつる堂」東京都世田谷区上馬

レストラン

“重ね煮×ジビエ”で心身満たされる美味しいご飯！「みつる堂」東京都世田谷区上馬

ハンバーガーカレーシカイノシシカフェ創作料理その他麺類

インスタ映えの「平戸バーグ丼」が話題！こだわりの平戸いのししを東京で味わう「おばんざいと串と酒平戸からありがとう」東京都千代田区

レストラン

インスタ映えの「平戸バーグ丼」が話題！こだわりの平戸いのししを東京で味わう「おばんざいと串と酒平戸からありがとう」東京都千代田区

ハンバーグ和食イノシシランチどんぶり

伝説のわな師が仕留めた鹿を懐石料理でいただく「伊勢すえよし」東京都港区西麻布

レストラン

伝説のわな師が仕留めた鹿を懐石料理でいただく「伊勢すえよし」東京都港区西麻布

焼肉・ロースト和食シカ天ぷら・揚げ物コース

炭の香りと肉の旨味に悶絶するジビエのロースト「Restaurant Pétillant」東京都武蔵野市吉祥寺本町

レストラン

炭の香りと肉の旨味に悶絶するジビエのロースト「Restaurant Pétillant」東京都武蔵野市吉祥寺本町

フレンチ焼肉・ローストエゾジカシカイノシシクマ煮込み

食の環（わ）をキーワードにサステナブルを体感「Nœud. TOKYO」東京都千代田区平河町

レストラン

食の環（わ）をキーワードにサステナブルを体感「Nœud. TOKYO」東京都千代田区平河町

フレンチ焼肉・ローストイノシシ煮込み

北海道・ELEZO社から取り寄せる蝦夷鹿肉とソムリエ厳選ワイン「Osteria Bubbino」東京都中央区日本橋

レストラン

北海道・ELEZO社から取り寄せる蝦夷鹿肉とソムリエ厳選ワイン「Osteria Bubbino」東京都中央区日本橋

イタリアン焼肉・ローストエゾジカシカテリーヌコースランチ

“おひとりさま”でもお気軽に。蝦夷鹿料理を楽しめる隠れ家ビストロ「Ma Cuisine」東京都港区西麻布

レストラン

“おひとりさま”でもお気軽に。蝦夷鹿料理を楽しめる隠れ家ビストロ「Ma Cuisine」東京都港区西麻布

ビストロ焼肉・ローストエゾジカシカスープ

訪れる度に驚きと感動を与えてくれる予約困難な人気店「sincere」東京都渋谷区千駄ヶ谷

レストラン

訪れる度に驚きと感動を与えてくれる予約困難な人気店「sincere」東京都渋谷区千駄ヶ谷

フレンチ焼肉・ローストシカコース

既成概念を超えて食と美酒のマッチングを楽しめる下北沢のレストラン「Salmon & Trout（サーモン＆トラウト）」

レストラン

既成概念を超えて食と美酒のマッチングを楽しめる下北沢のレストラン「Salmon & Trout（サーモン＆トラウト）」

バル（バー）シカイノシシ天ぷら・揚げ物スープ

心地よい非日常に身をゆだねジビエ串と日本酒を楽しむ「荒木山神泉本店」東京都渋谷区円山町

レストラン

心地よい非日常に身をゆだねジビエ串と日本酒を楽しむ「荒木山神泉本店」東京都渋谷区円山町

焼肉・ローストエゾジカ和食シカイノシシ焼鳥・串焼きカモクマ

紹介制レストランのセカンドラインが虎ノ門ヒルズにニューオープン！「ELEZO GATE（エレゾゲート）」東京都港区虎ノ門

レストラン

紹介制レストランのセカンドラインが虎ノ門ヒルズにニューオープン！「ELEZO GATE（エレゾゲート）」東京都港区虎ノ門

フレンチハンバーグエゾジカシカソーセージテリーヌランチ

山梨県産ワインと鹿肉料理のペアリングが楽しめる食の体感拠点「Cave de（カーヴド）ワイン県やまなし」東京都中央区日本橋

レストラン

山梨県産ワインと鹿肉料理のペアリングが楽しめる食の体感拠点「Cave de（カーヴド）ワイン県やまなし」東京都中央区日本橋

フレンチバル（バー）シカその他ジビエその他麺類パテランチ

ジビエをもっと親しみやすく！見た目から創意工夫をする「Saint FAUCON（サンフォコン）」東京都渋谷区西原

レストラン

ジビエをもっと親しみやすく！見た目から創意工夫をする「Saint FAUCON（サンフォコン）」東京都渋谷区西原

フレンチハンバーガーイノシシその他ジビエクマパスタ・ピザランチ

無印良品で楽しむジビエカレーが話題！「MUJI Diner（ムジダイナー）銀座」

レストラン

無印良品で楽しむジビエカレーが話題！「MUJI Diner（ムジダイナー）銀座」

カレーイノシシ

都会の真ん中でキャンプ気分。揺れる薪火を眺めながら楽しむ「薪火グリル azer（アゼル）」東京都渋谷区富ヶ谷

レストラン

都会の真ん中でキャンプ気分。揺れる薪火を眺めながら楽しむ「薪火グリル azer（アゼル）」東京都渋谷区富ヶ谷

バル（バー）焼肉・ローストエゾジカシカ

イタリアの郷土料理とワインを気軽に楽しめる「ペッシェドーロハレザ池袋店」

レストラン

イタリアの郷土料理とワインを気軽に楽しめる「ペッシェドーロハレザ池袋店」

イタリアン焼肉・ローストシカ煮込みランチ

オーナーシェフが惚れ込んだ食材一つ一つにストーリーがある「ワインと日本酒のお店 Le Ginglet（ルジャングレ）」東京都千代田区飯田橋

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オーナーシェフが惚れ込んだ食材一つ一つにストーリーがある「ワインと日本酒のお店 Le Ginglet（ルジャングレ）」東京都千代田区飯田橋

居酒屋エゾジカシカ天ぷら・揚げ物ハムソーセージ

北欧系のジビエ料理が楽しめる「ALLT GOTT（アルトゴット）」東京都武蔵野市吉祥寺本町

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北欧系のジビエ料理が楽しめる「ALLT GOTT（アルトゴット）」東京都武蔵野市吉祥寺本町

焼肉・ローストシカランチ洋食ステーキ・バーベキュー

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ジビエ特集 FEATURE

たけだバーベキューの「ジビエ、料理してみました」