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北海道の大自然を暮らしに添える珠玉の蝦夷鹿クラフト「DEER HORN SMITH’S」北海道河西郡芽室町、「CARIFORNIA HARVEST（カリフォルニアハーベスト）」北海道帯広市

鹿肉で育った根っからのジビエシェフが贈る、本当に美味い鹿肉「美食鉄板とりこ」北海道苫小牧市

モーニングビュッフェで蝦夷鹿グルメ！ センチュリーロイヤルホテル 「ユーヨーテラス サッポロ」北海道札幌市

極上の蝦夷鹿肉とインド秘伝カレーの出会い！ ハンターが狩猟から料理まで手がける「ジビエ＆カフェ シカトモ」北海道伊達市大滝区

エゾシカマイスターのヘルシージビエ料理と自然を満喫。家族におすすめの温泉リゾート「きたゆざわ森のソラニワ ア・ラ・ソーヤ」北海道伊達市大滝区

ワインと相性抜群の蝦夷鹿料理を追求！「Magazzino」札幌市中央区南

“イノチヲツナグ”蝦夷鹿レザーグッズ「手作り鞄の専門店 水芭蕉」北海道小樽市

絶品鹿肉が味わえるミシュラン一つ星獲得「フレンチレストラン banquet」北海道札幌市中央区南

ハンターシェフが生み出す絶品ジビエで北海道を味わい尽くす「french gaucher」北海道札幌市中央区

札幌市民も愛する「エゾシカのカツレツ」は必食！「イタリア料理 il Pino」北海道札幌市中央区