“1,000人が笑う村”で味わうジビエ「にしめらジビエフェア2021」開催！

宮崎県西部に位置する西米良村（にしめらそん）。人口1,000人ほどの宮崎県で一番小さな村に2014年7月、初めてのジビエ食肉処理施設ができました。この地では、ジビエという言葉が知られるずっと前から人々の大切な食糧として尊ばれてきたと言います。
そんな西米良村で3月31日(水)までの間、「にしめらジビエフェア2021」が開催中です。

西米良村内の飲食店7店舗でジビエ料理をお得に味わえる！

フェア期間中は、ジビエメニューが割引価格で食べることができるほか、店舗によっては、フェア限定のメニューもあります。米良山中で獲れた、新鮮でクセのない鹿、猪の肉を使ったジビエ料理がたくさん。その一部をご紹介しましょう！

グランピングが楽しめる「STELLA SPORTS 」（ステラスポーツ）からは「鹿たつた」300円（税込）と「鹿たつた特別セット」1,000円（税込）※フェア限定価格。
サクッとした食感と生姜の味付けは、シンプルながらも間違いないおいしさ。フェア限定の特別セットは、お肉2倍にドリンク2つがセットに！

一ツ瀬ダムが一望できる「湖の駅」からは、「猪うどん」「猪そば」。各500円（税込）※フェア限定価格
猪の出汁は知る人ぞ知る絶品の出汁。うどん・そばのうまさは出汁のうまさ。すなわち絶品のうどん・そばなのです。

宿泊もできる「おがわ作小屋村」のお食事処からは「鹿南蛮定食」。1,000円（税込）※フェア限定価格
宮崎名物チキン南蛮を鹿肉で。柔らかく揚がった鹿肉と甘酢、タルタルソースの相性も抜群です。いつものメニューに特製の煮しめも付いてきます。

「西米良温泉ゆた～と」からは、「ジビエ丼」。1,300円（税込）※フェア限定価格
味のしみ込んだ猪チャーシューに柔らかい鹿のロースト、鹿と猪のメンチカツを一度に味わえる贅沢な一品。ジビエを丸ごと堪能するならこれ！

人口1,000人の小さな村の濃厚な人付き合いから生まれるあふれる笑顔。ここで味わうジビエはまた格別な味になること請け合いです。