レストラン

パリやブルターニュ地方でジビエに惚れ込み、集大成は故郷のシェフ兼ハンター「フレンチ ラパンアジル」静岡県沼津市

フレンチ ステーキ・バーベキュー 煮込み パテ ハム シカ イノシシ

2025.03.19

レストラン

４代目猟師の鹿肉は都会のシェフもご用達。奥地で見つけた芳醇赤身の家庭的ジビエ 「ジビエミニレストランYAMATO」山梨県南巨摩郡早川町

和食 洋食 焼肉・ロースト その他麺類 シカ

2024.01.20

レストラン

鹿肉や猪肉と甲州ワインのペアリングが秀逸。短大講師が営む「ジビエ&ワイン ブラッスリー山梨」山梨県甲府市

フレンチ 居酒屋 ハム 燻製 シカ イノシシ

2023.11.30

レストラン

自社加工のジビエ料理を多彩な居酒屋メニューで満喫できる「あなぐらももんじ」福井県三方郡美浜町

居酒屋 焼鳥・串焼き 天ぷら・揚げ物 どんぶり シカ イノシシ

2023.03.01

レストラン

創業半世紀の山荘の新名物。秘境で味わう薪窯焼きジビエピザ「村上山荘 食事処 大長谷ふるさとセンター」富山県富山市

イタリアン ホテル・旅館 焼肉・ロースト パスタ・ピザ シカ イノシシ クマ

2023.02.15

レストラン

食肉処理施設を併設した民宿で、自然派オーナーの極上のおもてなし「農家民宿ひがし」長野県豊丘村

ホテル・旅館 焼肉・ロースト ハンバーグ 天ぷら・揚げ物 シカ 通販・お取り寄せ

2023.01.28

レストラン

鹿肉のヒレカツ入りダムカレーを掘削！「ペンション 喫茶 みるく」愛知県北設楽郡設楽町

カフェ ホテル・旅館 カレー 鍋 シカ イノシシ

2023.01.18

レストラン

駅前ビストロで地元ジビエに舌鼓！「FondBROWN」愛知県豊橋市

フレンチ ビストロ シカ イノシシ エゾジカ コース

2022.11.23

レストラン

イズシカを堪能！ ピッツェリアなのに、イズシカのボロネーゼが大人気メニューに「The Crank」静岡県伊豆市

洋食 煮込み パスタ・ピザ シカ

2022.02.05

レストラン

信州上田発！地ビールとジビエの地産地消アラカルト「天神BREWERY」

バル（バー） パスタ・ピザ ソーセージ シカ イノシシ

2022.01.27

レストラン

極上のフレンチジビエをゆったり味わえる老舗レストラン「Mieux Le Mieux」石川県小松市

フレンチ テリーヌ シカ イノシシ ランチ コース

2022.01.15

レストラン

こだわり品質のジビエで食肉処理施設が作る本格シャルキュルトリ―が人気「シャルキュトリー・レストラン 里山きさら」岐阜県揖斐郡揖斐川町

焼肉・ロースト ステーキ・バーベキュー パテ ソーセージ シカ コース 通販・お取り寄せ

2021.12.25

レストラン

ナチュラル＆スローな雰囲気も極上のスパイス！ 地元鹿肉の料理をカジュアルに「チェルビアットカフェ ハンターズキッチン」長野県茅野市

カフェ ハンバーガー シカ ランチ お土産・テイクアウト

2021.12.15

レストラン

わざわざ訪れる価値がある。手間と時間と情熱が醸成する至福のフレンチ「オーベルジュ・エスポワール」長野県茅野市

フレンチ ステーキ・バーベキュー シカ イノシシ ランチ コース

2021.11.17

レストラン

名物の特大ナメコと共に楽しむ飽きの来ないジビエメニュー「山立会食堂」石川県白山市

和食 焼肉・ロースト どんぶり シカ イノシシ ランチ

2021.11.10

レストラン

元気印の女将ハンターが切り盛りする「農家民宿 茅屋や」新潟県十日町市

ホテル・旅館 焼肉・ロースト 鍋 パテ シカ イノシシ カモ

2021.10.23

レストラン

大自然が育んだ猪肉グルメの宝庫「名代 和食 ししや」愛知県新城市

和食 天ぷら・揚げ物 鍋 創作料理 イノシシ お土産・テイクアウト

2021.09.25

レストラン

静かな里山カフェで味わう熟成ジビエカレー「里山料理教室＆週末café 金沢キッチン」石川県金沢市清水町

カフェ カレー イノシシ ランチ

2021.09.22

レストラン

ようこそ、天空の宿へ。やすらぎの空間と季の山の幸を召し上がれ「信州むしくらの宿 やきもち家」長野県長野市

和食 ホテル・旅館 カレー シカ イノシシ コース お土産・テイクアウト

2021.09.15

レストラン

ここを訪れ、ハンターを目指す人が続出！？「山里カフェMui」愛知県豊田市

カフェ カレー どんぶり シカ イノシシ その他ジビエ 体験

2021.09.08

レストラン

“楽しい”信州イタリアンで地元産ジビエを満喫！「Trattoria Divertente」長野県長野市

イタリアン 焼肉・ロースト ハンバーグ シカ ランチ

2021.08.25