地域の特産品
お取り寄せジビエ⑥「上田精肉店 蝦夷鹿の焼肉」
焼肉・ロースト
シカ
エゾジカ
通販・お取り寄せ
2020.03.31
北海道で捕獲される鹿肉。ニホンジカ(本州鹿)より体が大柄で脂がのっている特徴がある。弾力があって肉の味が濃く、旨味をしっかり感じることができる。